Sabias que por lo menos 4 de los sentidos se utilizan el tomar una taza de café.
El OLFATO que desde el momento que empezamos a prepararlo sentimos las cualidades y podemos distinguir un café recién hecho como también la calidad del grano, así podemos distinguir aromas Florales, herbáceos, picantes, etc.
La VISTA también es importante porque podemos distinguir el grano que tipo de tueste tiene por su color, y el tipo de molido, en la taza podemos ver si es una bebida como ha sido preparado.
El TACO es importante para saber el cuerpo del grano, la densidad y que tan graso es, en taza la temperatura en que se sirve es crucial, no hay peor cosa que una bebida tibia, la temperatura ideal seria una 75º a 90º C.
El GUSTO en la boca es donde se interpretan todas las sensaciones de una bebida y nos permite saborear toda la magnitud de esta grandiosa bebida.
